RICETTE DEL GRAN SASSO
dell’alpinista Giovanna.
La cucina dei paesi intorno al Gran Sasso cambia parecchio tra i due versanti, quello teramano e quello aquilano. Ovviamente le contaminazioni sono state numerose e spesso una stessa idea si ritrova in posti diversi, ma realizzata con altre materie prime. Cercherò di darvi alcune ricette semplici, di quelle che vengono tramandate da madre in figlia. Piatti che si possono preparare nella stagione in corso con i prodotti reperibili al momento. Una sola raccomandazione: non lesinate sulla qualità degli ingredienti.
Per l’inverno
Pasqua
Per la primavera
Per l’estate
Comments Off